Tem dias em que tudo o que a gente precisa é de um doce simples, feito com ingredientes que já estão em casa. Esses cookies de banana com aveia, chocolate e pasta de amendoim são exatamente isso: práticos, caseiros e cheios de sabor.

Perfeitos para o lanche da tarde, para acompanhar um café ou até para levar na bolsa, eles provam que comer bem pode ser fácil, rápido e delicioso.

Uma receita simples, sem complicação

Essa é daquelas receitas que não pedem batedeira, liquidificador ou técnicas difíceis. Tudo é feito em uma única tigela, com poucos ingredientes e muito resultado.

Além disso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras e transformar o que você já tem em um lanche nutritivo e reconfortante.

Ingredientes

Rende aproximadamente 12 unidades

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
• 1/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 colher (chá) de fermento químico (opcional, para deixar mais fofinho)

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture bem as bananas amassadas com a pasta de amendoim até formar um creme homogêneo.
• Acrescente a aveia, as gotas de chocolate, a baunilha e a canela. Misture até incorporar bem.
• Se preferir cookies mais fofinhos, adicione o fermento químico.
• Com a ajuda de uma colher, modele bolinhas da massa e disponha em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
• Achate levemente cada cookie com as costas da colher.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.

Dica importante para o ponto ideal

Depois de assados, deixe os cookies esfriarem antes de servir. Eles ficam ainda mais saborosos e com a textura perfeita depois de frios.

Variações para deixar a receita do seu jeito

Essa receita é super versátil e aceita adaptações fáceis:

• Substitua as gotas de chocolate por chocolate 70% cacau picado
• Use uvas-passas no lugar do chocolate, se preferir
• Acrescente castanhas ou nozes picadas para dar mais crocância

Assim, cada fornada pode ganhar um toque diferente.

Um lanche caseiro que combina com qualquer momento

Esses cookies são ideais para quem busca praticidade e sabor. Funcionam muito bem no café da manhã, no lanche da tarde ou como um doce rápido para dividir.

Simples de preparar, fáceis de armazenar e cheios de personalidade, eles mostram que pequenas receitas também criam grandes momentos.