A primavera, que vai de 22 de setembro a 21 de dezembro, é marcada por temperaturas mais altas e dias ensolarados. Essa estação convida a uma alimentação mais equilibrada, com pratos leves, coloridos e refrescantes. Além de nutritivos, eles ajudam a trazer bem-estar e energia para aproveitar melhor o período.

Por que Investir em Pratos Leves na Primavera

Durante a primavera, nosso corpo tende a pedir refeições menos pesadas, ricas em vegetais, frutas e ingredientes frescos. Apostar em saladas, grelhados e combinações rápidas é uma forma de manter a leveza sem abrir mão do sabor. Além disso, esses pratos trazem praticidade para o dia a dia.

Receita de Salada Fria de Atum

Uma excelente opção para essa estação é a salada fria de atum, prática, nutritiva e econômica. Com preparo rápido, pode ser servida como prato principal em um almoço leve ou até como acompanhamento.

Ingredientes:

• Batatas cozidas
• Atum em azeite (escorrido)
• Cebola roxa
• Azeitonas a gosto
• Mix de folhas verdes

Para temperar:

• Azeite de oliva
• Suco de limão
• Cúrcuma (açafrão-da-terra)

Modo de Preparo:

1. Higienize bem as folhas verdes.
2. Corte as batatas em cubos e pique a cebola e as azeitonas.
3. Em uma travessa, coloque todos os ingredientes e adicione o atum escorrido.
4. Para o molho, bata o azeite, o suco de limão e a cúrcuma até obter uma mistura homogênea.
5. Sirva o molho em separado ou já incorporado à salada.
6. Disponibilize sal e pimenta-do-reino para ajuste de sabor individual.

Outras Sugestões de Pratos para a Primavera

Se você quer variar o cardápio de forma prática, aposte em ideias simples como:

• Salada de frutas frescas com iogurte natural;
• Sanduíche natural de frango desfiado com pão integral;
• Omelete de legumes, leve e rápido de preparar;
• Arroz com legumes refogados, colorido e nutritivo.

Essas opções exigem pouco tempo na cozinha, têm ingredientes acessíveis e garantem refeições equilibradas.

Hora de Saborear

Preparar pratos leves e refrescantes para a primavera é uma maneira de unir saúde, sabor e praticidade. Com a receita da salada fria de atum e as sugestões simples, você terá opções rápidas e nutritivas para o dia a dia.