Nada como celebrar o Dia das Mães com uma receita cheia de carinho e sabor! Essa Torta de Frango com Palmito é perfeita para um almoço especial ou um lanche em família. Uma combinação irresistível de massa crocante e recheio cremoso que vai deixar esse momento ainda mais inesquecível. 

Ingredientes da Torta de Frango e Palmito 

• 3 xícaras de farinha de trigo 
• 150 g de manteiga gelada em cubos 
• 1 ovo 
• Meia xícara de água gelada 
• 1 colher de chá de sal 
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado 
• 1 vidro de palmito picado (aproximadamente 300 g) 
• 1 cebola picada 
• 2 dentes de alho picados 
• 1 tomate picado 
• Meia xícara de azeitonas verdes picadas 
• 1 colher de sopa de farinha de trigo 
• Meia xícara de leite 
• 1 colher de sopa de azeite 
• Cheiro-verde a gosto 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 1 gema para pincelar 

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Modo de Preparo da Torta de Frango e Palmito 

Preparo da Massa 

Misture a farinha com o sal e adicione a manteiga gelada. Com as pontas dos dedos, forme uma farofa. Junte o ovo e a água gelada, misture até virar uma massa homogênea e leve à geladeira por 30 minutos, embrulhada em plástico filme. 

Preparo do Recheio 

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Junte o tomate e refogue mais um pouco. Acrescente o frango, o palmito, as azeitonas e misture. Dissolva a farinha no leite e adicione, mexendo até engrossar levemente. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e deixe esfriar. 

Montagem da Torta 

Pré-aqueça o forno a 180 °C e divida a massa em duas partes. Com uma delas, forre o fundo e as laterais de uma forma. Após, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 

Feche bem as bordas, pincele com gema e faça furinhos com um garfo. Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar. 

Depois, é só aproveitar em família e se deliciar com momentos saborosos em conjunto! 

Surpreenda no Dia das Mães com sabor e carinho! 

Se você é daqueles que quer deixar o almoço de domingo ainda mais especial, essa torta é a pedida certa: prática, deliciosa e feita com amor. No Super Andreazza, você encontra tudo o que precisa pra transformar o Dia das Mães em um momento inesquecível! 

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