Tem coisa melhor do que reunir os amigos em casa, colocar a conversa em dia e compartilhar uma comida gostosa? Para deixar esse encontro ainda mais especial, vale apostar em receitas fáceis e cheias de sabor.

Se você procura um menu para receber amigos, confira esta combinação: bruschettas de tomate e queijo, macarrão ao molho de quatro queijos com frango e, para a sobremesa, um delicioso e refrescante mousse de maracujá. Para brindar, limonada suíça! As receitas servem aproximadamente quatro pessoas, e você encontra os ingredientes no Super Andreazza, o Amigo da Família.

Receitas para reunir os amigos em casa sem complicação

Entrada: bruschettas de tomate e queijo

Crocantes e coloridas, as bruschettas de tomate e queijo são perfeitas para a entrada, enquanto o papo acontece.

Ingredientes: 8 fatias de baguete, 2 tomates picados, 150 g de muçarela ralada, 1 dente de alho, azeite, sal e folhas de manjericão a gosto.

Como preparar as bruschettas

1. Regue o pão com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 5 minutos.
2. Esfregue delicadamente o alho nas fatias e distribua os tomates temperados com sal e a muçarela.
3. Volte ao forno até o queijo derreter. Finalize com manjericão e sirva ainda quentinho!

Prato principal: macarrão ao molho de quatro queijos com frango

Cremoso e cheio de sabor, o macarrão ao molho de quatro queijos com frango tem tudo para conquistar os convidados.

Ingredientes: 400 g de macarrão, 400 g de peito de frango em cubos, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite, 200 g de creme de leite, 200 ml de leite, 100 g de muçarela, 50 g de parmesão, 50 g de provolone e 50 g de gorgonzola, todos ralados ou picados. Sal e pimenta a gosto.

Como preparar o macarrão

1. Cozinhe o macarrão conforme a embalagem e reserve um pouco da água do cozimento.
2. Tempere o frango com sal e pimenta. Doure no azeite até ficar completamente cozido por dentro e acrescente o alho no final.
3. Em outra panela, aqueça o leite com o creme de leite. Adicione os queijos aos poucos e mexa em fogo baixo, sem deixar ferver, até derreter.
4. Misture o molho, o frango e o macarrão. Se necessário, acrescente um pouco da água reservada para ajustar a cremosidade. Prove antes de adicionar mais sal.

Sobremesa: mousse de maracujá

Depois do prato principal, a mousse de maracujá traz aquele toque refrescante para encerrar a refeição.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado (395 g), 1 caixinha de creme de leite (200 g) e 150 ml de suco concentrado de maracujá sem açúcar.

Como preparar a mousse

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Distribua em quatro taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
3. Se desejar, decore com polpa de maracujá antes de servir.

Bebida: limonada suíça para brindar

A limonada suíça combina com o menu e é uma opção fácil para quem prefere uma bebida sem álcool.

Ingredientes: 3 limões-taiti bem lavados, 1 litro de água gelada, 4 colheres de sopa de açúcar e gelo a gosto.

Como preparar a limonada suíça

1. Corte os limões em quatro, mantendo a casca, e retire as sementes e a parte branca central.
2. Bata com a água por poucos segundos e coe imediatamente, sem espremer o bagaço.
3. Misture o açúcar, acrescente gelo e sirva na hora para evitar que amargue.

Organizando o preparo

Para aproveitar o encontro, comece pela mousse, que precisa gelar. Deixe os ingredientes separados, prepare as bruschettas perto da chegada dos convidados e finalize o macarrão na hora de servir. Assim, seu menu para receber amigos chega à mesa fresquinho!

Passe no Andreazza e garanta tudo para as jantinhas com os amigos!

Reunir os amigos em casa não precisa dar trabalho: com um pouco de organização, sobra tempo para curtir cada conversa. Passe no Super Andreazza mais próximo, garanta os ingredientes e transforme o próximo encontro em um momento delicioso!