Nem sempre sobra tempo para preparar algo elaborado, mas isso não significa renunciar a comer bem. Com alguns ingredientes simples e um pouco de organização, é possível garantir lanches rápidos, saborosos e fáceis de levar para qualquer lugar.

Seja para levar no trabalho ou fazer aquele intervalo no meio do dia, essas receitas são práticas e funcionam perfeitamente na rotina.

Lanches rápidos que facilitam o dia a dia

A proposta aqui é descomplicar. As receitas a seguir levam poucos ingredientes, são fáceis de preparar e ajudam a manter uma alimentação mais organizada, mesmo nos dias corridos.

1. Wrap de atum

Rápido de fazer, leve e muito versátil, o wrap de atum é uma excelente opção para quem quer algo prático e saboroso.

Ingredientes para o recheio

• 2 latas de atum
• 1 pote de iogurte natural
• Pimenta-do-reino e temperos a gosto

Ingredientes para a montagem

• 1/2 pé de alface
• 1 beterraba ralada
• 2 tomates picados
• 2 cenouras raladas
• 3 pães sírios médios

Modo de preparo

• Em um recipiente médio, misture bem o atum, o iogurte e os temperos até formar uma pasta.
• Abra os pães sírios e espalhe o recheio.
• Acrescente a cenoura, o tomate, a beterraba e a alface.
• Enrole o pão, corte ao meio e armazene em um recipiente fechado para consumir depois.

2. Barrinha de aveia com mel

Perfeita para o lanche da tarde ou para levar na bolsa, a barrinha de aveia com mel é prática e rende várias porções.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo

• Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate, e bata até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
• Retire do forno, espalhe o chocolate picado por cima e aguarde de 2 a 5 minutos até derreter.
• Com uma espátula, espalhe o chocolate, deixe esfriar e corte em barras.

3. Crepioca de queijo com tomate

A crepioca é uma opção rápida, nutritiva e fácil de adaptar, ideal para quem precisa de um lanche pronto em poucos minutos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de tapioca
• 1 fatia de queijo mussarela
• 2 tomates picados
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite de oliva

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture o ovo, a tapioca e os temperos até ficar homogêneo.
• Aqueça uma frigideira com o azeite e despeje a mistura.
• Quando começar a soltar do fundo, vire e deixe dourar o outro lado.
• Acrescente o queijo, o tomate e o orégano.
• Dobre a crepioca e retire da frigideira. Pode ser consumida na hora ou levada em um pote.

Praticidade que cabe na rotina

Essas três receitas mostram que, com poucos ingredientes e preparo simples, é possível manter uma rotina mais organizada e saborosa. São lanches que funcionam bem em qualquer momento do dia e ajudam a ganhar tempo e comer bem.